[공덕역 취미] 마포 원데이클래스 약과 만들기

오랜만에 해본 취미생활. 

공덕역 근처 원데이트클래스로 수제약과를 만들어 보았다!

 

마포 데이트로도 좋을 듯.

 

 

 

위치

공덕역 원데이클래스답게 공덕역 6번 출구 바로 앞이다!!

공덕역 약과 만들기는 1시간 반  ~ 두 시간 정도 소요되고,

선생님이 친절히 설명해 주시고, 틈틈이 봐주기 때문에 약과를 태운다거나, 모양이 안 이쁘다거나 하는 걱정은 안 해도 된다!!

 

 

 

약과 만들기 준비물

마포 원데이클래스답게 준비물은 다 세팅이 되어 있다.

참기름 + 기름, 약과틀, 비닐장갑, 기름 등.

 

 

 

 

약과 만들기 원데이클래스

재료를 다 확인했으면 이제 약과를 만들면 된다!!

반죽을 일정량 뭉쳐 약과 틀에 꾹꾹 누르면 약과 모양이 짜잔-하고 나온다.

 

 

마포 약과만들기의 주의점은 바로 어느 정도 두툼하게 약과를 만들어야 한다는 것이다.

테두리를 잘 채우고, 가운데 부분을 좀 도톰하게 해야 약과를 튀기는 과정에서 약과가 찢어지거나, 가운데가 움푹 들어가지 않는다.

 

 

 

 

약과 튀기기

기름에 약과를 넣고 튀기면, 약과가 익으면서 떠오른다. 

적당한 색으로 익으면, 뒤집어 주면 된다.

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마포 약과만들기 약과 뒤집어주기~

전 뒤집는 느낌

마포 데이트?

그런 것보다는 그냥 묵묵히 분업하게 된다ㅎ

 

 

적당히 익은 약과를 조청에 듬뿍~ 담가준다.

 

 

조청은 다다익석이어야 맛있으니까~

 

 

조청이 골고루 묻은 약과를 예쁘게 순서대로 담아주면

마포 원데이클래스 수제약과 완성!!

 

반죽이 남으면 미니약과도 만들 수 있다.

귀여운 미니약과

 

수제약과는 조청이 속에 스며들기까지 시간이 걸리기 때문에

만들고 3일 후에 먹는 게 제일 맛있다고 한다!!

 

3일 후로부터는 1주일에서 열흘 정도까지 상온에서 보관하고 그 이후로는 냉동보관!

 

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이후에 예쁜 패키지와 스티커로 포장하게 되는데,

선물용으로도 너무 좋다!!

 

이색적인 마포 데이트로도 추천~

 

 

 

요즘 핫한 약과를 마포 원데이클래스로 직접 만들어 보니 

왜 수제약과가 비싼 줄 알 거 같았다ㅎㅎㅎ

 

 

너무 재밌었고 공덕역 원데이클래스로 강추!!!

 

 

 

총평-
재밌는 공덕역 원데이클래스와 맛있는 수제약과!