합정 맛집 함반ㅣ깔끔한 합정 데이트 장소 추천

숯불에 구운 함박스테이크를 종류별로 먹을 수 있는 합정 맛집, 함반.

정갈한 분위기에 합정 데이트로 추천!

 

 

위치

합정 맛집 합정역 8번 출구 도보 8분

 

영업시간


매일 11:30 ~ 21:00
* 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00

 

점심과 여유로운 저녁까지 다 책임지는 영업시간!!

 

 

합정 맛집 함반은 그 유명세에 맞게 웨이팅이... 장난 아니다.

 

입구에 캐치테이블로 함반 웨이팅이 가능한데,

이때 메뉴 주문도 같이 한다.

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기본 1시간 기다려야 한다.

 

그래서 합정 데이트 함반 양옆으로 웨이팅 공간이 있다ㅎㅎ

 

 

 

공간

바 형식 11석

합정 맛집 함반은 바 테이블로 총 11개의 좌석이 있어 합정 데이트로 딱이다

 

장소가 넓지는 않지만 배터리 충전이나 짐 보관 바구니가 따로 있어서 손님에 대한 배려가 느껴진다.

 

 

뒤쪽에서는 밥과 물이 마련되어 있어서 기본 제공되는 밥이 부족하면 셀프로 더 먹으면 된다.

 

 

합정 맛집 함반은 착석과 동시에 메뉴를 만들어 따뜻한 상태로 먹을 수 있고, 좌석 가운데 있는 공간에서 직접 함박스테이크를 구워준다.

 

 

함박스테이크는 그때그때 각 자리 앞의 철판에 놔주기 때문에 계속 온도를 유지할 수 있고 오마카세 같았다.

 

 

 

메뉴

닭, 돼지, 소고기 함박스테이크와 하이볼

고기 종류별 함박스테이크를 즐길 수 있는 합정 데이트 함반.

 

 

고기 종류별로 소스도 다르니 다양한 조합으로 먹을 수 있다.

 

소스가 무려 6가지 종류!!

 

기본 세팅은 계란 노른자, 밥, 국이다.

국은 부족하면 리필 가능!

 

나는 모아함반을 주문했는데,

닭고기, 돼지고기, 소고기 함박스테이크를 한 조각씩 맛볼 수 있다.

 

먼저 닭고기 함박 스테이크!!

기다란 모양에 속이 꽉 차고, 연골이 같이 들어 있어 씹는 맛이 있다.

닭고기는 바질과 레몬소금과 함께 먹으면 제격.

 

 

두 번째는 돼지고기 함박스테이크.

앞접시에 여러 종류의 소스를 올려놓고 먹으면 돼서 깔끔하고 정갈하게 먹을 수 있다.

 

 

표고와사비 존맛탱.

나는 매콤한 걸 좋아해서 사천풍 매운 고추기름과 매운건고추를 같이 곁들여 먹었다.

 

 

합정 맛집 함반의 하이라이트, 소고기 함박스테이크!

때깔 대박임...

 

 

합정 데이트에 맞게 딱 함박스테이크를 밥 위에 올려 같이 제공된 노른자와 특제타래간장과 비벼 먹으면 된다.

 

타래간장은 달달한 간장으로 감칠맛을 더해줘 더 풍부하게 함박스테이크를 먹을 수 있다.

타래간장 처돌이

 

 

노른자와 간장으로 풍미가 가득한 밥과 숯불향 나는 소고기 함박스테이크를 함께 먹으면

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공간도 밝고 정갈한 분위기에,

함박스테이크가 인당 딱 3개씩 나와 깔끔하게 먹을 수 있어 합정 데이트로 좋은 함반.

 

세 조각이라 양이 적을 거 같았는데 막상 다 먹으니 배고프지는 않았다.

부족하다면 함박스테이크를 더 추가해 먹거나 밥을 더 먹는 것을 추천한다.

 

 

총평-
극악의 웨이팅과 비싼 가격대이지만 한 번쯤은 추천하는 합정 맛집!

 

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